Kategori: Middag

Kycklingfärs i gräddig tomatsås

Ingredienser 4 portioner 1/2 rödlök 2 morötter 500 g kycklingfärs 1/2 msk olja salt peppar 1 vitlöksklyfta 2 1/2 dl Crème Fraiche eller liknande, blanda gärna ut med Grädde 2 dl Tomat passerade 1-3 msk Basilika Pesto 1/2 – 1 kyckling buljongtärning 1 tsk torkad timjan eller persilja 1...

Kycklingjärpar i gräddsås med pressgurka

    Ingredienser 900 g potatis Järpar 5 msk ströbröd 1-2 dl Crème Fraiche 1 ägg 500 g kyckling färs 1 msk senap 1/2 tsk salt gärna Dijon 2 krm peppar 1 msk olja Sås 2 1/2 grädde 1/2 kycklingbuljongtärning Persilja /torkad Dragon/torkad Soja Gruka 1 msk strösocker 2...

Estofado de Ternera con Salsa de Jerez

Estofado de Ternera con Salsa de Jerez  Schlemmentopf lergryta för drygt 4 personer. Ingredienser: 800 g Rejäla grytbitar av nöt 1 lök eller ett par selleristjälkar 2-4 morötter 1 bit rotselleri 1 bit palsternacka 1 pkt krossade tomater 2 dl sherry 2 dl vatten Kalvfond Mjöl till panering Smör...

Rotsellerisoppa med äpple och timjan

Ingredienser 2 st gul lök 1 kg rotselleri 2 st röda äpplen 1 liter vatten 1 st grönsaksbuljongtärning 0.5 tsk sambal oelek 1 msk timjan 5 dl stora vita bönor, kokta alternativt 2 dl torkade vita bönor som du själv blötlägger och kokar 3 dl havregrädde Salt & svartpeppar...